لینک دانلود مقاله

مقایسه اثر "آرماپلکس" با "کود X تهیه شده از بازار" روی افزایش رسیدگی و برخی ویژگی‌های کیفی پسته

مقدمه: در سال‌های اخیر اطمینان از تولید پایدار فرآورده‎های غذایی سالم همراه با حفظ محیط زیست موضوع قابل توجهی در علوم مختلف مانند كشاورزی، اكولوژی و محیط زیست بوده و مورد توجه روزافزون كشاورزان، پژوهشگران و دولتمردان قرار گرفته است.

استفاده از ضایعات ماهی به عنوان كود، به منظور اصلاح خاک‌های مختلف و تولید محصولات كشاورزی از دیرباز رایج بوده است. ضایعات ماهی‌های دریایی یک منبع غنی از مواد مغذی هستند. امعا و احشا ماهی تقریباً 55 درصد بیومس آن را تشکیل می‌دهند و منبع غنی از پروتئینازهای گوارشی می‌باشند. براساس مطالعات انجام شده كود ماهی باعث افزایش فعالیت بیولوژیکی خاک می‌شود و همچنین ساختمان خاک را بهبود می‌بخشد. كود ماهی باعث رشد گیاه شده و حاوی عناصر ضروری برای رشد نیز می‌باشد.

یکی دیگر از روش‌های بهبود نظام كشاورزی پایدار استفاده از جلبک دریایی به عنوان كود می‌باشد. در سال‌های اخیر استفاده از عصاره جلبک دریایی با توجه به توانایی‌های آن برای استفاده در كشاورزی ارگانیک و پایدار محبوبیت خاصی به دست آورده است. مواد فعال زیستی استخراج شده از جلبک دریایی در محصولات كشاورزی و باغی در سراسر جهان استفاده می‌شود و بسیاری از اثر مفید آن‌ها به ویژه افزایش عملکرد كمی و كیفی محصولات مختلف گزارش شده است. جلبک دریایی حاوی مواد مغذی اصلی و فرعی، اسیدهای آمینه، ویتامین‌ها، هورمون‌های رشد مانند سیتوكنین، اكسین و آبسزیک اسید می‌باشد.

كود آرماپلکس تولید شده در شركت آرمان سبز آدینه كه كود آلی غنی شده با عناصر ضروری است و حاوی نیتروژن، فسفر و پتاسیم هر كدام به میزان 4.6 درصد، عصاره جلبک دریایی 5 درصد، فولویک اسید 3.45 درصد، اسید آمینه آزاد 0.11 درصد و مواد آلی 11.5 درصد می باشد.

كود X محصول یکی از شرکت‌‌های تولید کننده كود ماهی غنی شده با 1 درصد نیتروژن، 5 درصد پتاسیم و حاوی 8 درصد كربن آلی است.

به منظور مقایسه این دو كود روی خصوصیات كیفی پسته شامل پر شدن، خندانی، انس و میزان رسیدگی این طرح اجرا شد.

هدف از اجرای طرح: هدف از اجرای این طرح مقایسه تاثیر جلبک دریایی و كود ماهی روی برخی خصوصیات كیفی پسته می‌باشد. همچنین تاثیر این دو كود روی میزان رسیدگی پسته است.

مواد و روش ها: این طرح در تاریخ 25 تیر 1402 در چاه 4 باغ فدک (استان مرکزی، خشکرود) روی رقم پاكزادی اجرا شد. 40 لیتر کود X از یکی از شرکت‌های تولیدکننده تهیه شد. همچنین 40 لیتر آرماپلکس از شركت آرمان سبز آدینه آماده و به باغ فدک ارسال شد. تیمارها شامل آرماپلکس به میزان 30 لیتر در هکتار، کود X به میزان 30 لیتر در هکتار و شاهد بدون كود بود. سپس طی دو مرحله نمونه برداری از هر تیمارها انجام شد. نمونه اول در تاریخ 26 مرداد و نمونه دوم در تاریخ 26 شهریور تهیه شد. در نمونه اول تنها میزان رسیدگی بررسی شد و در نمونه دوم علاوه بر رسیدگی، خندانی، پوكی و انس نیز بررسی شد.

نتایج: نتایج اثر هر كدام از تیمارها در نمونه اول در جدول شماره 1 و نمودار شماره 1 عنوان شده است:

جدول شماره 1: درصد و تعداد رسیده‌ها 30 روز پس از اعمال تیمارها

نمودار شماره 1- درصد رسیدگی 30 روز پس از اعمال تیمارها

نتایج اثر هر كدام از تیمارها در نمونه دوم در جدول شماره 2 و نمودار شماره 2 تا 5 عنوان شده است:

جدول شماره 2: بررسی خصوصیات كیفی 60 روز پس از اعمال تیمارها

نمودار شماره 2- درصد خندانی 60 روز پس از اعمال تیمارها

نمودار شماره 3- درصد پوکی 60 روز پس از اعمال تیمارها

نمودار شماره 4- درصد رسیدگی 60 روز پس از اعمال تیمارها

نمودار شماره 5- انس پسته‌ها 60 روز پس از اعمال تیمارها

نتیجه گیری: براساس نتایج بدست آمده در بررسی میزان رسیدگی یک ماه پس از اعمال تیمارها، تیمار کود X رسیدگی بیشتری را نسبت به آرماپلکس نشان داده است (نمودار شماره 1)، در صورتیکه 2 ماه پس از اعمال تیمارها (یعنی در تاریخی كه زمان برداشت منطقه مربوطه بود) كه در نمودار شماره 4 دیده می‌شود، تیمار آرماپلکس به میزان 74.19% درصد رسیدگی بیشتری را نشان داد.

• در بررسی درصد خندانی (نمودار شماره 2) تیمار آرماپلکس به میزان 63.67% نسبت به کود X به میزان 50.37% درصد بیشتری را نشان داد و در شاهد به میزان 43.22% كمترین میزان خندانی دیده شد.
• با بررسی درصد پوكی (نمودار شماره 3) تیمار آرماپلکس به میزان 22.65% درصد پوكی را نسبت به تیمار کود X به میزان قابل ملاحظه ای كاهش داده است. تیمار کود X به میزان 34.89% تقاوت معنی داری با شاهد (34.58%)  نداشت.
• در بررسی میزان انس پسته (نمودار شماره 5) تیمار آرماپلکس انس كمتری نسبت به کود X نشان داد.